Platu principal | ||||
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platu y tiempo (es) ![]() | ||||
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El platu principal (dacuando como segundu platu[1]) d'una comida, suel representar el platu principal que pol so tamañu o relevancia sirvir a parte. Por regla xeneral suel sirvise tres los entremeses (Entrée) o ensalaes.[2] El platu principal d'un menú suel consistir nel más contundente, el más complexu o ellaboráu, el más sabrosu. Suel tar compuestu de carne, pexe y en delles ocasiones de verdura. Los platos precedentes suelen ser de menor tamañu ya importancia, por regla xeneral ta compuestu de sopes, ensalaes y/o aperitivos diversos.
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